Značky
-
Chateau Barouillet sa nachádza v Bregeracu, v apelácii Monbazillac (Dordogne), len 50km východne od Saint-Emillion (Bordeaux). Vinárstvo nezmenilo majiteľa už osem generácií, čomu zodpovedá aj vysoký vek vinohradov – v priemere 50 rokov.
Vinárstvo vedie od roku 2010 Vincent Alexis, ktorý hneď od svojho nástupu začal s konverziou na organickú produkciu. Dnes už funguje v biodynamickom režime (Demeter) a s čo najmenšími zásahmi pri vinifikácii (vinification sans intrants).
-
Nastupujúca mladá hviezda Champagne – Fabian Daviaux
-
Najsevernejšie vinárstvo v našej ponuke a zároveň najmladšie – Thomas Herbert a Marie-Charlotte Mignucii patria k novej vlne vinárov v Champagne. Rodina Herbertovcov produkuje šampanské od 1920. Obhospodárujú 6 ha premier cru vinohradov v Rilly a v Ludes.
-
Sestra Charlesa Dufoura Julia sa vínu rozhodla venovať po 15 ročnej kariére v IT a v roku 2019 vyprodukovala svoje prvé šampanské. Jej ročná produkcia nepresiahne 6000 fliaš. Pracuje v biodynamickom režime.
-
Angelique a Quentina Bourseovci z momentálne jednej z najvzrušujúcejších oblastí naturálnej vinárskej scény Francúzska, údolia Loiry. Vinárstvo má certifikát BIO.
-
Negocianti z Marseille. Beaujolais, Burgundsko, Loira. Terroir a precíznosť.
-
Čerstvý projekt mladej dvojice negociantov z Provence.